Culinária : Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Olá meninas ,
Trouxe uma receita divina, muito saborosa, que vi esses dia no facebook, bolo de cenoura com cobertura de pudim de chocolate , minha boca aguou de vontade , assim olhando não ficou lisinho igual que vemos por ai , porque confesso que não sei caramelizar direito rsrsrsrs, morro de medo do troço ficar amargo , mas deu certo do mesmo jeito, sorte nossa hahahaha. Anotem aí...

Ingredientes:

 Pudim
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres de chocolate em pó
açúcar e água para caramelizar

 Bolo de cenoura
2 ovos
1 cenoura picada
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de fermento

Modo de Preparo:

Calda: Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar e reserve.

Bolo de cenoura :Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Junte o restante dos ingredientes numa bacia com o creme batido.

Pudim de Chocolate: Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó

 Montagem :  Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura.
 Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe.

Dicas : 
1- Para o pudim use chocolate em pó , pois fica mais saboroso.
2- Desenforme ainda morno senão quebra o bolo.
3- Esta receita o bolo é cremoso , portanto não ficará uma massa seca , quanto mais ficar na geladeira mais molhadinho ele ficará.
4-Parece loucura mas o bolo sobe e cozinha o pudim por isso verifique até que asse, o meu demorou 45min.

Depois me contem se deu certo, espero que gostem.
Então é isso , até a próxima ...