Culinária: Bolo de banana caramelizado

Quem não gosta daquele cheiro de bolo espalhado pela casa? 

Eu estava aqui angustiada sem saber o que fazer com umas bananas maduras então aceitei a dica de uma amiga e resolvi fazer essa receita do Bolo de banana caramelizado que encontrei aqui.

 

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• 4 a 5 bananas

Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve e separe
• Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
• Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
• Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
• Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
• Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente

Cobertura:

• Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
• Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado.

Considerações: No meu forno o bolo demorou 40 minutos pra ficar pronto.

Ficou com uma cara muito boa não foi não? Bolo super simples de fazer e que fica uma delicia. Quem fizer me conta ; )